辛苦一年，终于盼来春节假期。亲朋好友聚会，自然少不了饕餮美食。可是身体却闹起了情绪：没胃口吃不下，肚子胀不消化，头晕脑胀精神差，口舌生疮……如何远离这些烦恼？药师傅教您几款春节食疗配方，助您愉快过春节！

团圆宴，一家人欢聚一堂，餐桌上更是各种美味佳肴，玉馔珍馐，可你怎么也提不起兴致，食欲全无……

参苓白术鸭

原料：

党参15g、茯苓15g、白术10g、怀山药20g、大枣5枚、鸭肉500g

做法：

将鸭肉切成小块，在沸水中焯一下捞起。与中药一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后改用小火煲至鸭肉烂软即可。

此药膳由千古名方参苓白术散化裁而来，党参可补脾肺气、补血生津，茯苓、白术健脾除湿，山药补养脾胃、益肺生津，共同起到益气健脾、消滞开胃的作用。适用于脾胃虚弱，不思饮食人群，尤其适用年老体弱，脾胃气虚食滞者食用。

山药薏米粥

原料：

怀山药50g、薏苡仁15g、粳米100g

做法：

三者洗净，一起煮食后食用。

山药补养脾胃、益肺生津；薏苡仁健脾止泻，利水渗湿；粳米能很好地保养胃气。山药薏米粥能补气健脾，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泻者。注意：生薏仁性寒，虚寒体质可炒熟后使用。

怎么又到饭点了，感觉上一顿刚吃完，饿意全无，肚子还胀鼓鼓的，都没有消化……

陈皮三仙饮

原料：

陈皮10g、焦山楂15g、炒麦芽10g、炒谷芽10g

做法：

将以上材料用沸水闷泡10min后代茶饮用。

山楂能很好地消除肉食积滞，麦芽、谷芽可消除淀粉类食滞，陈皮理气健脾，一起食用可起到开胃消滞、理气健脾的作用。适合饮食积滞导致的脘腹胀满、消化不良者饮用。

萝卜排骨汤

原料：

萝卜200g、排骨250g、葱姜各少许

做法：

排骨切段洗净后焯水，锅中加适量水大火烧开，放入排骨、姜片，改用小火煮1个小时，放入切好的白萝卜，煮至萝卜烂软，放入葱段及盐调味。

萝卜在民间有“小人参”的美誉，可下气消食、生津化痰，利尿通便，萝卜排骨汤适用于消化不良、饮食积滞、气滞腹胀、咳嗽痰多者食用。单用白萝卜煮汤也可缓解肠胃的油腻感。

感情深，一口闷！春节团圆自然少不了酒的助阵，酒虽好，可不能贪杯。过量饮酒会出现面红耳赤、恶心、呕吐，头痛等宿醉症状……

赶黄草茶

原料：

赶黄草3g、蜂蜜适量

做法：

将赶黄草用300ml沸水冲泡，微温时加入适量蜂蜜。

赶黄草能除湿利水、祛瘀止痛，含有的多种有效成分对肝脏具有保护作用，可降低饮酒对肝脏的损害。赶黄草茶于酒前或酒后半小时饮用，可提高肝功能活力，加速酒精分解，同时蜂蜜中的果糖能促进酒精的代谢，有效降低醉酒血液乙醇含量，达到醒酒目的。

葛根茶

原料：

葛根15g、冰糖5g

做法：

葛根与冰糖一起冲泡或者煮沸10min后饮用。

葛根能解肌退热，生津止渴，解酒毒，其中总黄酮及多糖类成分能抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄，且葛根具有发汗解表的作用，可加快酒精通过汗液排泄，达到解酒目的。

亲朋好友聚会唠家常，瓜子、花生、坚果、小零食是最好的唠嗑搭配。可吃完后口干舌燥、咽喉疼痛，甚至口腔溃疡都冒出来了……

甘蔗雪梨水

做法：

甘蔗与雪梨一起煮水或者单独甘蔗榨汁

甘蔗性寒，可以生津润燥、清热下火；雪梨生津止渴、润肺化痰。唠嗑时人手一杯，可以提前做好预防，生津润燥，清热下火，改善口干舌燥、咽喉疼痛的症状，同时还可以缓解大便干燥的情况。甘蔗和雪梨含糖量丰富，糖尿病患者不宜饮用。

药师傅提醒您：想要健康过春节，以下几点必不可少：

均衡饮食，不暴饮暴食

春节期间走亲访友，鸡鸭鱼肉必不可少，把酒言欢，自是喜不胜收。然而管不住嘴，一不小心饮食过量，除了体重增加，还会对肠胃造成负担，出现腹痛、腹胀，严重者可引发为痉挛、胰腺炎或胃肠穿孔等急重症。药师傅提醒您，假期饮食应适量，少吃油腻、生冷、刺激性食物，多吃容易消化的蔬菜、五谷杂粮。

适当运动

春节假期，饮食摄入量增加，活动量减少，很容易造成脂肪堆积。适度的锻炼可增强胃口、促进消化，消耗摄入过多的热量，调整身体机能。可根据自身情况选择散步、爬山、慢跑等有氧运动。

作息规律，不过度熬夜

难得的假期，不少上班族开始彻底放飞自我，晚上熬夜刷剧打游戏，白天一觉睡到大中午，完全打乱原有的生活节奏。熬夜最是伤身体，药师傅提醒您，不要熬夜，过节也要保持健康的生活方式。

适度饮酒，不劝酒

虽然俗话说无酒不成席，但饮酒一定要适度。过量饮酒除了醉酒以外，还会造成肝脏和神经系统损伤，降低免疫力，增加高血压及心血管疾病的发病风险。

春节将至，药师傅提前祝您新春快乐，龙年大吉，龙马精神，龙腾虎跃！

药学指导：药剂科 张婧