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中药熬法与保存

发布时间:2026-01-27    来源:     浏览:

1. 熬中药该用什么器皿

:煎药应选择不易与药物成分发生化学反应,且导热均匀的器具。铁锅、铝锅不能用哦。应首选砂锅、陶瓷锅,其次可选不锈钢锅,忌用铁锅、铝锅等。


2. 药该怎么煎、熬呢?

答:一般一剂中药煎煮3次,感冒药或儿科用药可煎煮2次。先冷水泡半个小时,然后一般药物第一遍熬20~25分钟,第二、三遍熬20分钟就行了。如果是感冒药,煎煮时间缩短5~10分钟;如果是滋补类的药,煎煮时间增加10分钟。三次熬出来的药水混在一起再按医生的交代分次服用。


3. 煎煮中药时需要盖锅盖吗?

答:要盖。为避免有效成分挥发,煎药时需要盖上锅盖,但需注意防止药汤溢出。


4. 有的药外包装里面还有类似茶包的内包装,需要把内包装拆掉吗?

答:不拆,有内包装的药物多为需要包煎的药物,为方便患者,特意包好的。


5. 多种类该怎么入?

答:

6. 药熬好了,一次喝多少?时候喝呢?

答:成人一般一次服用150~200ml娃娃酌减,可根据情况少量多次。通常口服汤药为饭后半小时到一小时,一天喝3次。如果是滋补药、泻药及驱虫药宜饭前空腹服用,有利于药物吸收。如果是安神药和治遗尿症药物,通常睡前服药,能使药效及时发挥作用。

7. 医生说每次喝30-50毫升,但熬出来的药一大碗怎么办呢?

答:这种情况需要适当浓缩,将熬好的药液再置于锅中继续煎煮到我们需要的药量,但是要注意不要把药熬干噢。


8. 中药太苦,能不能加点糖?

答:尽量不加,如果娃娃实在觉得药苦,可在服药后含食少量糖果。


9. 白附片先煎1小时之后的药水还需要吗?煎煮过程水不够怎么办?

答:需要连水带药一起加入已浸泡好的一般药物中一起煎煮。煎煮过程如果水不够,可适当加入开水,保证煎煮时间达到1小时。


10. 有一味中药叫全蝎,药师交代水洗,是什么意思?

答:全蝎经过炮制可能会留存大量盐分,不利于肾病患者服用,且影响药物口感,建议患者用清水淘洗两次即可。


11. 处方上经常会遇到一个字,比如炒牛蒡子麸炒苍术,是需要自己炒吗?

答:不用,药房提供的药物已经经过了炮制,如确有需要患者自己处理的药物,发药药师会特别交代。


12. 中药该如何保存?

答:一般我们取回家的中药都会在短期内服用,只需要在干燥阴凉处保存,并同时避免阳光直射即可。若存放时间较长,则尤其要注意温湿度(一般温度不超过25°C,空气中相对湿度在75%以下)。无论采用哪种小妙招,切记使用的时候注意查看是否有前述变质现象,如果有变质则弃掉不用。

巧用冰箱和真空袋 比如冬虫夏草,人参,鹿茸等,那么对于这类药材的养护,我们最好采用低温法保存。药材害虫一般在环境温度低于-4°C时,经过一段时间,可致死。低温保存不但能防虫,亦可防霉、防变色、走油等问题。很多人都会考虑到冰箱,冰箱属于阴冷潮湿的环境,不适宜将药材直接裸露放置其中,我们可以将药材抽真空后,再放入冰箱中冷藏,可减少药材变质的机会。是,并不是所有药材都适合冰箱保存,比如牛黄就不宜冷藏保存,因为牛黄冷藏容易变黑,失去药效。建议用深棕色的玻璃瓶保存,或者用塑料袋包好装入铁盒中,室温保存即可。遮光,密闭,防潮,防压是基本条件。 切记!!!无论什么药材放置于冰箱中,包裹严密,保持干燥,接近真空都是基本条件。

巧用干燥剂 保存药食同源的药材,需要随取随用,比如当归、黄芪、党参、枸杞、薏苡仁等,这类药材保存不当不仅容易生霉生虫,还容易泛油变腻被氧化我们可以借鉴保存贵重药材的方法,放置于真空袋保存于冰箱中。如果家里没有真空袋,可以将药材与干燥剂一起密封冷藏于冰箱中。有些药材比如天麻、黄芪、党参除了可以保存于冰箱中,还可以通过曝晒,在降低水分的同时杀灭霉菌来延长保存期。

巧用避光材料针对易变色的药材,如前面讲到的红花、金银花、白菊花等花类药材,我们就可以借助避光容器或材料,比如避光密封罐或者给中药穿件黑色外衣(黑纸包裹或套袋)。将药材干燥后密封保存避光材料中,可防止长时间贮藏导致变色,冷藏效果更佳。

巧用配对法巧妙配对中药,利用中药本身特性,可延长中药的保存时间。如牡丹皮和泽泻同贮,牡丹皮不易变色,泽泻不易虫蛀。有腥气的动物药可以与花椒、细辛、荜澄茄、樟脑或大蒜头一起存放,可防止虫蛀。


13. 熬好后的中药的保存方法有哪些?

答:⑴代煎中药目前代煎中药均采用自动煎药机进行煎煮,药液直接真空密封包装。药液袋冰箱冷藏即可,如无条件冷藏,也可以放在阴凉避光处保存。切记及时服用,不宜长期放置,服用前检查是否变质,如发现药袋鼓起或药液变味,有气泡等异常则不要服用。

自己煎煮的中药一般建议当天服用,即使放置在冰箱冷藏室中,也不应超过2天,以免药液变质影响疗效。如有特殊要求,超过2天服用量,可以一次性熬好后,分装于消过毒的干燥容器中(注意全程不能有生水),密封好后放置于冰箱冷藏室中,可适当延长保存期,但服用时需注意检查是否变质。


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