欢迎访问成都中医药大学附属医院(四川省中医医院)!

患者服务

健康科普

当前位置: 首页 > 患者服务 > 健康科普 > 正文

春节特刊 |过年怎么吃才能吃不胖,这个秘诀在这里!

发布时间:2022-01-30    来源:     浏览:

“每逢佳节胖三斤”

辛辛苦苦减肥半年,

过完春节打回解放前....

怎么办?有没有解救的办法?

过年吃不胖的秘诀就在这里!

\


学会饮食好习惯


3个好的饮食习惯,总结起来就是3个黄金饱腹口诀:


「不饿不吃、饿了就吃、细嚼慢咽。」

要减肥,不饿就不要吃,这是底线。


当我们不饿时就开始吃东西,其实你上一顿吃的东西可能还没有消化完,这时候吃多的食物,最后都储存起来,变成脂肪,就会导致肥胖。



饿了就吃:不要和人类本能做斗争

有研究做过一个统计,结果显示平均每100减肥失败的个人中,几乎能有80个是因为受不了饿。确实,饥饿是减肥之路上最大的一个路障。我们越饿,大脑承受的负荷也就越大。长期如此,必然会出现崩溃的心理,导致暴饮暴食而增重。



细嚼慢咽

细嚼慢咽,属于肥胖的行为疗法。是为了减缓进食速度。进食速度越快,我们越容易在饱之前吃下太多的热量。有很成熟的研究显示,进食速度快,是导致肥胖的一个行为因素。



学会进餐顺序

俗话说:“饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,越喝越胖。”吃饭前喝上一碗汤,可以增加饱腹感,减少食物摄入。


通常我们的进餐顺序 :肉类---蔬菜---主食---水果

而想要吃不胖,饮食行为疗法的一个基本原则:低热量密度的东西先吃,高热量密度的东西后吃,这样在食欲最旺盛的时候,先吃热量小体积大的东西,有助于在吃饱前少摄入热量。


所以正确的进餐顺序是:

水果---汤(低盐低脂)---蔬菜---优质蛋白(鱼、蛋类)---主食---畜肉类


学会选择食物

优选高膳食纤维、低热量、优质蛋白、饱腹感强的食物如:绿叶蔬菜、冬瓜、青瓜、蘑菇、木耳、海带、魔芋、薯类、杂豆等,吃再多也不用担心。



蔬菜:过年过节都是大鱼大肉,那么在蔬菜就最好选择水煮、上汤、清炒的烹饪方式,不要选干锅、干煸等多油多盐的方式,已减少油脂的摄入。


肉类:优先选择脂肪含量低的海鱼、虾、鸡、牛肉、瘦猪肉等,要注意鸡皮、鸭皮、烧鹅皮尽量不要吃,它们的肪含量可不少,比肥猪肉还要高哦!从减肥和健康的角度考虑,多购买瘦肉和水产品。腌制品盐分高,要少买,水产品有丰富的蛋白质和有益的低脂肪成分可以适当多买。


主食:不要选酥点、包子、饺子、炒饭炒粉、葱油饼。过年本来吃肉就多,如果主食还是这些多油多盐的食物是无疑雪上加霜,主食应选择五谷丰登(蒸玉米、甘薯、芋头、淮山、南瓜)、玉米饼、小窝头、紫米粥、绿豆粥、全麦馒头之类。


水果:部分水果都富含维生素和植物纤维,都是很有助于减肥的。比如苹果可谓是水果中的减肥之王,热量低易饱腹,有助于消除水肿。不过,有的水果糖分高,容易形成脂肪,所以要注意适量的吃,同时水果减肥要配合吃饭,拒绝把水果当饭吃。



学会吃完活动

进餐后的30分钟内是过剩热量最易被储存的时间段。此时最好活动活动,帮身体燃烧热量。如果实在不想运动,那就抢着干点家务活吧!吃完饭擦擦桌、刷刷碗、拖拖地,这样既能消耗多点热量,也能显得你很勤快,两全其美哦!



管住嘴,迈开腿,这个春节不长胖不再是神话!


学会不熬夜

睡眠与肥胖之间的真相是:睡得越少的人,变胖的风险越高。睡眠不足,会使我们的胃饥饿素浓度增高,更想吃高热度食物。而充足的睡眠能分泌褪黑素,帮助更好的激活我们体内的棕色脂肪,帮助光吃不胖。


关闭

友情链接:

医院地址:成都市金牛区十二桥路39号
备案/许可证号:蜀ICP备2020027602号-2
邮编:610075
挂号咨询电话:028-87783481

(工作日上午8:00-12:00  下午14:00-17:30)