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科普在线 | “补肾”食物真有那么灵吗?当心“补肾”不成反“伤肾”!

发布时间:2023-08-24    来源:     浏览:

关于“补肾”食物,不少人都听说过,殊不知,号称“大补”的一些食材吃多了,反而对肾不好!

误区一:

吃啥补啥

中国传统的“以形补形”观念深入人心。不少人也因此深信吃动物腰子、动物鞭对肾好,比如猪腰、羊腰、兔腰、牛鞭、羊鞭、羊宝等。

但事实是:常吃反而加重肾脏负担。

原因如下:1、重金属残留区“腰花儿”是动物重要的解毒和代谢器官,极易造成重金属聚集残留,长期食用会给我们的健康带来危害。2、高蛋白、高胆固醇、高嘌呤动物鞭和腰子胆固醇、嘌呤含量都较高。如果吃太多,别说补肾,反而可能会造成血脂增加、尿酸升高,加重肾脏的负担。

此外,动物睾丸中仅存的那点雄性激素,都不用经过胃酸的洗礼,早在加工烹饪时就失去了活性。

动物内脏中的蛋白质含量也和其他肉类食物一样属于高蛋白,适可而止,每次吃几口(约半两)就行了(并且注意吃了“腰花儿”,其他肉就得相应少吃点)。

误区二:

多吃生蚝,补肾壮阳

一个关于生蚝的流行说法:“生蚝是男人的加油站,女人的美容院”。

中医认为生蚝(中药称为牡蛎)有“主男子遗精,虚劳乏损,补肾正气”等功效,做药用可以治疗遗精。

这是因为生蚝中的“锌”含量高。锌对维持生殖功能有重要的作用,锌缺乏的话,可能导致性功能减退、精子数减少等情况。

虽说“锌”对生殖功能有重要意义,但通过这种食疗方法补肾的效果其实很有限。一次吃太多,或者天天吃,一方面容易造成蛋白质摄入过多,不利健康;另一方面,“锌”摄入过量会引起发烧、腹泻、恶心、呕吐等不良后果。

况且,性功能并不完全代表肾功能。肾功能好不好,还要看肾脏过滤血液、排泄废物的能力。

对于生蚝等贝类水产,建议将其当做普通食材就好,每次吃几个是可以的,但不要过分神化它的养生功效。

误区三:

补肾汤,得多喝?

随便在网页上一搜索,就有许多关于补肾的汤。

不仅是“补肾”,平时我们所说的“骨折了要喝大骨汤”“坐月子要喝老母鸡汤”,其实喝这些肉汤都不如直接吃肉有营养!

肉经过炖煮后,优质蛋白质、钙、铁等主要营养物质还是被保留在肉中,而肉汤中溶解了较多的钠、磷、嘌呤、脂肪,一碗肉汤轻松下肚,长此以往,尿蛋白、血压、尿酸、血脂可能又该顶不住了。

日常大家补充营养,还是以吃肉为主,少喝肉汤。

最好的补,其实还是那句箴言:

早睡早起身体好、均衡饮食多运动!

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