月子期间喝鸡汤，早已是公开的秘密了，大家都知道鸡汤营养价值高，有着很好的滋补作用。鸡肉营养丰富，是滋补身体很理想的“济世良药”。鸡肉所含的蛋白质高达23.3%，还含有多种维生素和矿物质。此汤适宜产妇食用，健康营养又美味，是调补催乳的好手。

兔辨雌雄，鸡分公母，月子期间喝公鸡汤还是母鸡汤，却难倒了很多人。

吃母鸡吃公鸡到底有多大的区别？老实说，好多宝妈都只知道喝的是鲜美的鸡汤，到底这“厮”是雌还是雄，还真没关注。认真的宝宝会提问，到底谁更好，我们要给家人最好的呵护。

答案是：公鸡、母鸡汤您喜欢哪个就喝哪个。那是为什么呢？现代营养学分析：鸡汤的主要营养成分在鸡肉，主要的营养成分是蛋白质、脂肪、游离氨基酸、碳水化合物，维生素及微量元素等，公鸡母鸡营养成分相差无几。

等等，小红书、科普节目里，那么多专家们大咖们说的，公鸡汤体内含有的雄激素能对抗雌激素，公鸡能催乳、下奶；母鸡汤中含有较多雌激素，食用后引起体内雌激素水平升高，会抑制泌乳素的分泌，进而影响乳汁的分泌。感觉挺有道理的，刚坐月子时，婆婆妈妈还专门买了公鸡，好让我当好奶牛呢，难道又吃错了？！

其实，鸡肉经过长时间炖煮，里面的激素含量已经是微乎其微了，微量的激素对泌乳素基本是没有什么影响的。举个例子，如果宝妈们需要回乳，医生需要开具雌激素的话，那是要大把地服用，才能抑制泌乳素的分泌。所以，懂了吧，母鸡公鸡里的那一点点激素已经在慢火和时光中消失殆尽，完全不用那么认真地考虑激素的问题，毕竟产后还有太多更重要的事情值得我们去思量。有些地方也有产后专喝母鸡汤滋养催乳的风俗，实践也证明公母之争是并没有必要的。

那它们都熬成一锅肉汤了雌雄难辨，那就没有一点点的区别了吗？答案是：有的，世界上还没有两个一模一样的鸡蛋呢，何况是公鸡母鸡了。母鸡属雌，中医里属阴，肉质柔软，有益气养血、健脾补虚的作用，尤其适合体质虚弱、血虚的宝妈们。公鸡属雄，属阳，肉质比较紧致，有温补的作用，适合体质偏寒的宝妈们。母鸡汤中脂肪含量更高，月子妈妈吃了以后体重容易增加，婴儿也可能会因为乳汁中的脂肪含量高产生消化不良、腹泻等问题。相比较而言，公鸡汤中油脂更少，对于妈妈们哺乳期间身材的保持和宝宝肠胃营养吸收更加有益。

总之，产后调补公鸡、母鸡其实都可以的。但要注意，一旦发生乳汁不通、乳痈等情况，公鸡母鸡都太油腻、辛温了，最好停服，完善饮食搭配以保证哺乳期的营养。

另有熬煮鸡汤小tips：

1、鸡汤讲究原汁原味，最多放入少许盐或者枸杞、红枣等滋补之品，避免放入热性调味料，例如花椒、辣椒、桂皮、八角等，产后体质食物不宜过于辛温。

2、鸡汤需要小火慢熬，一般熬煮1-2个小时即可，时间不可过久，不然鸡汤中的营养成分容易流失。

3、鸡汤煮好后需撇去表面上的那一层油脂，这样可以减少因进食油腻导致的不良反应，不仅对月子妈妈们友好，而且有助于宝宝们的肠胃吸收。

悄悄告诉你：四川省中医院母婴护理中心，有专业的医师、营养师、厨师团队，您不用为吃什么而烦恼，我们帮您安排的妥妥的，让您乳汁充沛，又不用担心身材走样。四川省首家三甲公立医院为您的产后恢复保驾护航！

坐月子能吃花椒吗？

十月怀胎，一朝分娩，迎来人生的高光时刻，宝宝降临了。宝妈在恢复时期，那是相当关键，一家老小齐齐上阵，伺候好宝妈的吃喝就是天大的事。那可让大厨犯了难，月子期间，很多调料都不能吃啊。让我来数数：海椒、胡椒、桂皮……无辣不欢、无麻不畅的四川的月子妈妈们，辛辛苦苦管了十个月的嘴，现在还是得管住。

海椒那些辛辣之品我不吃，那我能吃花椒不？少吃一点行不？说起花椒，我们四川的好朋友们，无人不知，四川人的麻辣生活早就名扬海内外。那产后的宝妈们到底能吃花椒不？

答案是：最好不吃，在适宜的情况下，少吃一点也是可以的。

花椒，药食同源，具有温中止痛，杀虫止痒的功效。主治中寒腹痛，寒湿吐泻，虫积腹痛，湿疹，阴痒。可以用来治疗中寒腹痛，寒湿吐泻等。

产后真的一个虚啊，出血、出汗、哺乳等耗伤宝妈们的阴液，好多宝妈们的产后体质是阴血不足，容易便秘、口干等，相当于土地干涸了，而花椒是偏辛温，这个时候吃较多的花椒，在干涸的土地上再点把火，那肯定是不可的。

女性坐月子期间，如果伤了寒邪，或脾胃虚寒，出现腹部冷痛，胃脘冷痛，食少，吐泻，那完全可以吃点花椒的，但这种时候，几克花椒肯定是病重药轻的，需要在中医医师的指导下，配伍其它药物一起使用，才能有效果。

《日华子本草》里记录，花椒可以“破症结，开胃，产后宿血，壮阳”等。所以花椒对产后虚寒有瘀的宝妈们是完全可以少吃一点的。话说，哪个大厨会大把大把地用花椒呢，太麻了，也下不了口啊！

民间有花椒回奶一说，有一定的科学道理。现代药理研究，花椒能产生局部麻醉作用，对中枢神经具有镇静作用，花椒素有抑制乳汁分泌的作用。产后缺乳、少乳的宝妈最好不要多吃。

总结如下：花椒作为我们的不可或缺的生活伴侣，产后宝妈们作为佐餐调味，少吃点是没有问题的。但易上火、口腔溃疡、大便干、乳汁少的宝妈们尽量不吃或少吃。

关于毛毛菜，答案是：吃！

民间关于毛毛菜的定义是有不同的，有的地方它是绿色蔬菜的小名，有的地方它是带毛的毛茸茸的菜叶子，如四川朋友习惯叫的冬寒菜，有的地方是专指的一种学名叫九五菜的绿色蔬菜......总之，它是绿色蔬菜。我们的产后宝妈们，身体恢复、乳汁的产生，必须要均衡的营养，优质蛋白质、低脂肉类、维生素、矿物质、膳食纤维等等，缺一不可，尤其需要大量的维生素，绿色蔬菜不但要吃，还得多吃，才能满足产后的需求。至于像冬寒菜一类的毛毛菜，偏寒，清热解毒、滑肠通便是不假，对体质寒凉的宝妈不友好，但你稀饭头煮那一点点，毛毛雨一样，地都打不湿，不至于就要完全忌嘴，活得太累。

关于咖啡，答案是：不能喝！

咖啡含咖啡因，会导致宝妈精神兴奋，即使妈妈长期喝咖啡，已经耐受了，但咖啡通过乳汁，宝宝摄入后可能会出现肠痉挛和兴奋哭闹，对婴儿的大脑发育会有一定的影响。不仅是咖啡，茶、酒、饮料等最好都莫“粘”。为了娃儿命都可以豁出去，就不要在乎忌嘴这一时的痛苦了。

温馨提示：没有必要为了什么不能吃的这点小事情，搞得一家子吵吵闹闹，来四川省中医院首家公立医院的月子中心，有专业的中医师、营养师为您配伍科学的营养餐，保证你吃好吃满意，也不用担心有食物禁忌。也可以为您及家人提供专业的营养膳食指导。